Chi tiết công thức

Cá Bánh mực

10. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: Cá

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 200 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:06 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
Mực ống 1 kg
Thịt lợn bằm béo 100 g
Hành tím băm nhỏ 50 g
Tỏi băm 50 g
Thì là 20 g
Hạt tiêu đen 10 g
Nước mắm 30 ml
Đường 30 g
Dầu ăn 30 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 147,9 kJ
cacbohydrat 10,3 g
Mập mạp 3,5 g
Chất đạm 17,8 g
Nước uống 95,5 g

Hướng

Rửa sạch mực và cắt thành sợi mỏng. Trộn đều với tất cả các nguyên liệu và để trong 1 giờ.
Đặt mực và thịt heo xay vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn cho đến khi mịn màng và dẻo.
Nặn hỗn hợp mực thành những viên tròn và làm phẳng chúng.
Bôi dầu lên khay nướng và đặt bánh mực lên. Xịt một ít dầu lên bề mặt và nướng trong 5 đến 6 phút.

Phụ kiện được đề xuất

vision_bake

vision_bake